重慶掌邦食品有限公司介紹
【公司簡介】
重慶掌邦食品有限公司，水陸兩派地道重慶火鍋總掌門，百年火鍋底料傳承者，集現(xiàn)代化專業(yè)生產(chǎn)及高效研發(fā)、銷售于一體，致力于為全球火鍋產(chǎn)業(yè)提供全案解決服務(wù)，是近四萬家餐飲從業(yè)者的一致選擇。
公司主營業(yè)務(wù)分為四大版塊——
一是火鍋底料類。以百年秘方火鍋底料及其他調(diào)味品生產(chǎn)、研發(fā)、定制為主的生產(chǎn)制造版塊。
二是食材類。全國甄選，無間斷供應(yīng)優(yōu)質(zhì)火鍋原輔材料。
三是供應(yīng)鏈類。一方面搭建全程冷鏈保鮮配送8小時新鮮直達(dá)、24小時待命的全國物流配送體系；一方面定制化供應(yīng)火鍋用具等全產(chǎn)業(yè)鏈配套設(shè)施。
四是運營類。公司調(diào)派行業(yè)精英，提供運營管理支持、核心技術(shù)支持、行業(yè)人才培訓(xùn)、精準(zhǔn)營銷策劃以及貼心售后服務(wù)等多種維度幫助。
旗下主營兩大品牌——陸派火鍋“山城步道”及水派火鍋“船夫碼頭”。兩大品牌均沿襲百年傳統(tǒng)技法，堅持古法獨特工藝，如今已成功走向世界，在多國、多地區(qū)熱賣；并成為多家餐飲龍頭企業(yè)的指定火鍋調(diào)味品。
重慶掌邦擁有近20000平方米高科技現(xiàn)代化工廠，擁有水陸兩派火鍋底料百年絕密配方，并掌握了4000余種調(diào)味品獨家自主知識產(chǎn)權(quán)，是國內(nèi)領(lǐng)先的調(diào)味品生產(chǎn)基地之一。
打通全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的重慶掌邦，將食材、供應(yīng)鏈及運營全面貫穿，真正做到了一站式配套、一條龍服務(wù)，讓餐飲從業(yè)者省心、省力、省錢，讓火鍋行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不斷深化，讓消費者享受到品質(zhì)更高的體驗服務(wù)。
以重振老火鍋雄姿為企業(yè)愿景的重慶掌邦，將砥礪前行、不忘初心，堅持一生做好一件事，助力中國餐飲走向更廣闊的世界舞臺！
【品牌故事】
“山間鈴響馬幫來”，百年前的重慶為商賈重地，貿(mào)易往來頻繁。為打通商貿(mào)往來之路，時城內(nèi)最大的馬幫家族——馮姓先祖披荊斬棘，打通了幾十條通往全國各地乃至東南亞的馬幫之路。
承載著貿(mào)易重?fù)?dān)的馬幫常年在外，荒郊野外里溫飽問題尚是馬幫一大難題。
一次，負(fù)責(zé)做飯的馬腳子熬制驅(qū)寒湯時，不慎將裝有各種香料的布袋掉入鍋中，由于水溫太高，不敢伸手去撈，便索性任其在鍋中熬，片刻后，鍋中紅浪翻滾，香味四溢，年輕馬腳子下意識將“豬下水”“牛下水”倒入鍋中，不一會兒，鋪滿紅色辣椒的鍋底，便咕嚕咕嚕的翻滾開來。
這誘人的香味把其他馬腳子都吸引過來，眾人食欲大開，迫不及待地大快朵頤，麻、辣、鮮、香讓大家頓感酣暢淋漓、無比舒服。
此后，馮家聰明能干的夫人在之前的香料配方上，加入牛油、清油、豬油、蔥姜蒜、豆豉等眾多自家調(diào)制原料，以解馬幫成員所饞。這種為驅(qū)寒除濕解乏提神的干姜辣子香料，為填肚暖胃隨馬而馱的鐵鍋，以及邊煮邊吃的方式，逐漸在奔波于山城步道的其他馬幫中流行起來，形成了最具代表性、最獨特的山城步道陸派火鍋，也成為今日掌邦的品牌起源。
與陸派火鍋淵源同期的水派火鍋由碼頭擔(dān)子火鍋發(fā)展而來，百年來，水陸兩派各有千秋、各自發(fā)展，但關(guān)于誰才是重慶第一火鍋的爭論未曾停過。
掌邦，這一根正苗紅的美食名門，默默在爭論中將兩派火鍋發(fā)揚光大。掌邦人始終認(rèn)為，火鍋雖有水陸之分，但傳承之心沒有派系之別，作為兩派火鍋總掌門的掌邦，謹(jǐn)以至誠之心，扛起傳承古法之旗。
雖千萬人，吾往矣。傳統(tǒng)老火鍋在用料上極為講究，小到一株辣椒的品種，大到一種香料的配比、一味草藥的選擇，老火鍋如同厚重卻無言的歷史，考究且耐人尋味。堅持嚴(yán)格把控，堅守古法制藝，堅決按高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，掌邦的匠心堅守，讓企業(yè)利益為后，以品質(zhì)保證為先。
正是這種不計得失的堅守，使得重慶掌邦食品有限公司品牌快速樹立，產(chǎn)品深受認(rèn)可，業(yè)務(wù)范圍擴大，企業(yè)也在不斷深化拓展中提升，最終成為火鍋調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)軍品牌之一。
路漫漫，其修遠(yuǎn)兮。百年傳承之路仍長遠(yuǎn)且艱巨，吾等掌邦人必將牢記使命，不忘初心，這一生，為做好火鍋這一件事而奮斗不息。
【企業(yè)愿景】
愿百年火鍋常入你我之口，愿天下美味皆有后繼之人。一心一意傳古法，一事一生做美食。股掌間，帷幄美食之邦。
【品牌主張】
穿越百年的歷史味道
傳承經(jīng)典的好底料
每一道工藝
用心烹制
每一款產(chǎn)品
匠心保證
健康是第一道底線
美味是不變的原則
從源頭給你安全保障
從品質(zhì)給你優(yōu)質(zhì)體驗
每一口，都讓你嘗到好味道
【品牌定位】
火鍋調(diào)味品之王：經(jīng)典傳承匠心不變，有著百年底蘊的兩大品牌“根正苗紅”，加之古法技藝、健康好料，足以為老火鍋正名。
【品牌廣告語】
1、用好料，做好料
（“好料”一詞在此處雙關(guān)，第一個好料表達(dá)品牌用料優(yōu)良，原料值得信賴；第二個好料表達(dá)品牌產(chǎn)品品質(zhì)過硬，產(chǎn)品值得信賴。雙疊詞加深消費者印象，同時容易引發(fā)思考，加深品牌印象）
2、百年傳承，地道好料
（前一句重點突出“百年”這一品牌特色，體現(xiàn)品牌的歷史感；后一句表達(dá)產(chǎn)品品質(zhì)，從歷史傳承加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品雙方面表達(dá)產(chǎn)品優(yōu)勢）
3、美味火鍋的“終極秘密”
（一語雙關(guān)。一方面表達(dá)自己使用本產(chǎn)品后也可以做出美味的火鍋；一方面暗含無數(shù)美味火鍋品牌的秘密都是這個產(chǎn)品，體現(xiàn)品牌優(yōu)勢，引導(dǎo)消費者購買）
4、留住百年味道，傳承地道美食
（表現(xiàn)企業(yè)及創(chuàng)始人理念，從情感角度拉近與消費者的關(guān)系，吸引消費者關(guān)注）
5、好火鍋，掌邦造
（本廣告語朗朗上口，容易記住，傳達(dá)的含義為掌邦創(chuàng)造的火鍋調(diào)味品就是好吃的保證，易于傳播）
