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解酒市場十年低迷 如何走出困局?
2015-05-26 14:52??來源:未知?編輯:mingtong
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  要說解酒,自然也離不開酒。雖然最近幾年白酒產(chǎn)量有所降低,規(guī)模相對縮小,已經(jīng)由快速擴(kuò)張期發(fā)展到相對穩(wěn)定期,但近幾年來,產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收、銷售收入、企業(yè)數(shù)量、基建投入等仍在持續(xù)增長,白酒市場,仍是一副欣欣向榮的景象。

  白酒市場都這么大,再算上啤酒、紅酒、黃酒等,解酒市場應(yīng)該極為龐大才對,但事實卻正好相反。從2001年海王金樽搶占解酒護(hù)肝品牌市場,到2006年海王金樽淡出市場,盡管擁有數(shù)年的輝煌,但與如日中天的酒類市場相比,則不值一提。

  近十年來,進(jìn)入解酒產(chǎn)品市場的企業(yè)多不勝數(shù),但能讓人記得的卻幾乎一家都沒有。為什么海王金樽之后,再無成功者?我想,原因不外乎三點(diǎn):

  一是海王金樽發(fā)力早,趁消費(fèi)者、商家都還對解酒產(chǎn)品云里霧里的時候,率先搶占市場,當(dāng)然葉茂中先生率領(lǐng)的策劃團(tuán)隊也起到了不可磨滅的重要作用;

  二是消費(fèi)者越來越“精明”。解酒產(chǎn)品,本來就是一種保健食品,并非能夠立竿見影的藥品(即使是藥恐怕也不能馬上就起效吧),消費(fèi)者卻希望解酒產(chǎn)品能夠真的、馬上能夠解酒,因為這一點(diǎn),產(chǎn)品達(dá)不到消費(fèi)者的期望,自然也就不買賬了。

  三是解酒產(chǎn)品開始“吹牛大賽”,引發(fā)了信任危機(jī)。我們翻開淘寶,搜一搜解酒產(chǎn)品或者解酒藥,映入眼簾的是一大堆“千杯不醉”、“酒量翻三倍”、“三分鐘醒酒”這樣的標(biāo)語,唯一靠譜的也就是酣樂玉米肽糖片“長期服用酒量增加30%”這樣的口號了。

  結(jié)合第2、第3點(diǎn),毫不客氣地說,是消費(fèi)者和商家一起毀掉了解酒產(chǎn)品市場。消費(fèi)者要直接、效果出眾的產(chǎn)品,商家為了迎合消費(fèi)者,就開始無下限的吹噓產(chǎn)品,這就陷入了一個死循環(huán)。想走出這個死胡同,靠消費(fèi)者提高覺悟顯然是不現(xiàn)實的,那么,商家如何才能突出重圍,創(chuàng)造奇跡?這里也有三點(diǎn)淺見,與諸君共勉。

  首先,要靜下心來研發(fā),不可急功近利。一款好的產(chǎn)品,需要經(jīng)過大量時間的研發(fā)與測試,草草上市絕不可取

  其次,不能作虛假宣傳,如果再抱著忽悠消費(fèi)者的心理,是不會有人買賬的。能增加多少酒量,多長時間解酒,有沒有副作用,這些都是消費(fèi)者關(guān)心的,且無法作假的。

  最后,要給予消費(fèi)者們信心,取得國家級專利是最直接的辦法,畢竟不管怎么樣,老百姓還是相信國家的。以市面上的產(chǎn)品來看,只有酣樂玉米肽糖片等極少數(shù)產(chǎn)品可以做到上述幾點(diǎn)。因此,不難預(yù)見,在未來的解酒市場上,酣樂必將占有一席之地。

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責(zé)任編輯:清風(fēng)徐來